quando il Cava ci promise la porchetta non avrebbe mai immaginato di sollevare un vespaio del genere, tant' è vero il kocc distratto dall'argomento mentre era in fase di allenamento, si è fatto mordere da un cane. Adesso vi chiederete: che c'entra?
Signori, vi posso garantire che nulla avviene per caso, infatti tra il cane e la porchetta c'è un antico legame, quale? cercheremo ora di scoprirlo insieme.
Certamente il più recente è legato alla vicenda del Kòcc, ma poi, "Porco Cane" non vi dice niente?
sapevate che affinché un maiale possa essere usato come porchetta deve avere delle caratteristiche particolari che solo un occhio secolarmente esperto può cogliere: Deve avere un giusto peso, un’adeguata struttura ossea, grasso ben distribuito.
Ma ora, le porchette che piaccino a noi, come devono essere?
2 commenti:
a me piaccino quelle a due zampe!?
la porchetta vera è quella rosa, soffice, che scatena l'istinto del maiale. Necessario avere tutta la notte a disposizione x scaldarla a puntino, un orgia di amici x aiutarti a infilarla o partecipare, devi ungerla bene e poi lo devi inserire lentamente e non seghettato sennò si rovina la carne...certo il coltello x tagliarla e mangiarla...e c'è da godere....
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